25 ร้านอาหารจีน (Chinese Restaurant) ปักหมุดพิกัดเด็ดระดับตำนาน รสชาติกลมกล่อมที่ไม่ควรพลาด

Anita Private Kitchen ย้ายพิกัดใหม่มาปักหลักอยู่ในโรงแรมหรูระดับ 5 ดาวอย่างโรงแรมอครา กรุงเทพ (Akara Bangkok) บรรยากาศด้านในเน้นความอบอุ่น เป็นกันเอง แถมยังมีห้องไพรเวทสำหรับคนที่ต้องการความเป็นส่วนตัวแบบสุดๆ ความพิเศษของร้านนี้ยกให้ตัวเชฟแอนนิต้าที่มีประสบการณ์ทำอาหารฝั่งอิตาเลียนและยุโรปนานถึง 6 ปี ก่อนจะนำความรันแท้มาผสมผสานกับความเชี่ยวชาญด้านอาหารกวางตุ้งและเสฉวน ออกมาเป็นเมนูสไตล์คอสเทมโพรารีที่มีเสน่ห์ไม่เหมือนใคร 

ใครกำลังมองหาร้านอาหารจีนที่รสชาติมีเอกลักษณ์ ต้องลองคอร์ส Chef’s Table หรือเลือกสั่งอาลาคาร์ทก็มีครบ ตั้งแต่น้ำชา ค็อกเทลสูตรพิเศษ ไปจนถึงเมนูเรียกน้ำย่อย เมนูไฮไลต์ห้ามพลาดคือทาร์ตเป๋าฮื้อน้ำแดง หมูแดงคุโรบูตะ ไก่แช่เหล้า คั่วกลิ้งกุ้งลายเสือสไตล์ไต้ฝุ่น หรือเนื้อปลาเก๋าผัดซอสจุ๊ฮาว สำหรับราคาคอร์สโอมากาเสะจะอยู่ที่ประมาณ 1,388 บาทต่อคน ถือเป็นอีกหนึ่งพิกัดที่สายกินต้องมาลองสักครั้ง

Jǐng, Andaz One Bangkok ร้านอาหารจีนสไตล์กวางตุ้งและเสฉวนที่ซ่อนตัวอยู่ภายในโรงแรมแอนดาซ วัน แบงค็อก (Andaz One Bangkok) โดดเด่นด้วยการตกแต่งร่วมสมัยพร้อมครัวเปิดที่ให้ความรู้สึกมีชีวิตชีวา เติมเต็มมื้ออาหารด้วยวิวพื้นที่สีเขียวอันร่มรื่นตามความหมายของชื่อร้าน ปรุงโดยทีมเชฟชาวจีนที่เชี่ยวชาญด้านรสชาติแบบดั้งเดิม

สำหรับสายกินตัวจริงต้องไม่พลาดสั่งเป็ดปักกิ่งอบไม้หอมซิกเนเจอร์ เสิร์ฟคู่ชาดอกกุ้ยฮัวเพิ่มความสดชื่น รวมถึงติ่มซำทำสดอย่างฮะเก๋า ขนมจีบ ขนมปังกรอบไส้หมูแดง และติ่มซำนึ่งหน้าต่างๆ พร้อมทัพอาหารทะเลสดใหม่ อาหารจานร้อนเสฉวนรสเข้มข้น และของหวานอย่างหยางจือกันลู่ (Yang Zhi Gan Lu) งบประมาณเฉลี่ยจะอยู่ที่ประมาณ 800-2,000 บาทต่อคน ขึ้นอยู่กับเมนูและประเภทอาหารที่เลือกทาน

Shangarila Restaurant เป็นตำนานความอร่อยที่เปิดขายมานานกว่า 50 ปี ตั้งอยู่ใจกลางย่านธนิยะ สีลม โดดเด่นด้วยบรรยากาศกว้างขวาง สไตล์จีนดั้งเดิมที่นั่งสบาย เหมาะกับการพาครอบครัวมาทานอาหารหรือจัดเลี้ยงสังสรรค์ ทางร้านเน้นคัดสรรวัตถุดิบสดใหม่คุณภาพสูง เพื่อรังสรรค์รสชาติอูมามิในแบบต้นตำรับ

สำหรับใครที่กำลังมองหาร้านอาหารจีนระดับตำนาน ร้านนี้มีเมนูเด็ดที่ไม่ควรพลาด อย่างเป็ดปักกิ่งหนังกรอบ หมูหันฮ่องกง บะหมี่อบขาห่าน ซาชิมิกุ้งมังกรหรือทำเป็นผัดก๋วยเตี๋ยว ปลาบู่นึ่งซีอิ๊ว และเคาหยกหรือหมูสามชั้นนึ่งผักกาดดองสไตล์โบราณ โดยราคาเฉลี่ยต่อหัวจะอยู่ที่ประมาณ 800-1,500 บาท ขึ้นอยู่กับชนิดของวัตถุดิบและเมนูที่เลือกสั่ง

Shui Xin Chinese Restaurant ร้านอาหารจีนที่ตั้งอยู่ในโรงแรมโนโวเทล กรุงเทพ บางนา ตกแต่งในสไตล์จีนร่วมสมัยที่ดูเรียบหรูและเงียบสงบ เหมาะกับการมาทานอาหารพร้อมหน้าพร้อมตาในครอบครัวหรือรับรองแขกธุรกิจ จุดเด่นอยู่ที่การรวบรวมความอร่อยสไตล์เสฉวนและกวางตุ้งแบบต้นตำรับมาไว้ในที่เดียว รังสรรค์โดยเชฟผู้เชี่ยวชาญ

เมนูชูโรงที่มาแล้วต้องสั่งคือเป็ดปักกิ่งสไตล์ฮ่องกงหนังกรอบเสิร์ฟพร้อมแป้งโฮมเมด และยังมีจานเด็ดอย่างเต้าหู้มาโปผัดซอสเสฉวนรสเผ็ดชาเข้มข้นที่นำมารวมกับบะหมี่ไข่สีเหลืองนุ่มลิ้น รวมถึงไลน์ติ่มซำนึ่งสดใหม่ทั้งขนมจีบกุ้ง ฮะเก๋า และก๋วยเตี๋ยวหลอดไส้หมูกรอบเป็ดย่างสูตรพิเศษ สำหรับงบประมาณเฉลี่ยในการรับประทานจะอยู่ที่ประมาณ 500-1,200 บาทต่อคน ขึ้นอยู่กับว่าเลือกสั่งเป็นจานเดี่ยวหรือจัดเต็มมื้อใหญ่

Canton Paradise ยกเอาความอร่อยสไตล์กวางตุ้งแท้ๆ จากฮ่องกงมาไว้ใจกลางกรุงเทพฯ ร้านนี้โดดเด่นด้วยบรรยากาศโมเดิร์นคลาสสิกที่สดใส มีความชิคผสมผสานความครื้นเครงเหมือนนั่งทานในตึกเก๋าๆ ที่ฮ่องกง จุดเด่นอยู่ที่ความหลากหลายของเมนู ซึ่งเชฟคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพเยี่ยมมาปรุงสดใหม่ชามต่อชาม

สายกินที่ตามหาร้านอาหารจีนรสชาติต้นตำรับต้องไม่พลาดติ่มซำทำมือตลอดวัน เช่น ฮะเก๋ากุ้ง ขนมจีบหมู เสี่ยวหลงเปา หรือพายไส้หมูแดง ส่วนคนชอบสายเมนูย่าง ขอแนะนำหมูแดงซอสน้ำผึ้งและเป็ดย่างหนังกรอบเนื้อฉ่ำ นอกจากนี้ยังมีเมนูไฮไลต์อย่างบะหมี่เกี๊ยวกุ้งไซส์จัมโบ้เส้นเหนียวนุ่ม โจ๊กเรือฮ่องกงเนื้อเนียน หรือกุ้งทอดไข่เค็ม ให้เลือกทานแบบจุใจ โดยช่วงราคาเฉลี่ยต่อหัวจะอยู่ที่ประมาณ 400-800 บาท ถือเป็นอีกหนึ่งจุดหมายที่สายอาหารจีนไม่ควรพลาด

Chaoxiang Restaurant หรือภัตตาคารเฉาเซียง ตั้งอยู่บนชั้น 10 ของโรงแรมเดอะ แทรเวลเลอร์ (The Travellers Hotel) ถนนรัชดาภิเษก นำเสนอความประทับใจตั้งแต่ก้าวแรกด้วยบรรยากาศโถงกว้างขวาง สไตล์จีนร่วมสมัยที่ดูโปร่งสบายและมีความเป็นกันเอง เหมาะทั้งการนั่งทานข้าวกับครอบครัวและกลุ่มเพื่อนใหญ่ เอกลักษณ์ของที่นี่อยู่ที่การเป็นร้านอาหารจีนซีฟู้ดและติ่มซำที่คัดสรรวัตถุดิบคุณภาพ นำมาปรุงด้วยเทคนิคดั้งเดิม

เมนูเด็ดประจำร้านที่ห้ามพลาดคือเป็ดปักกิ่งหนังกรอบฉ่ำเนื้อนุ่ม ที่นำเนื้อเป็ดไปทำต่อได้ทั้งผัดพริกไทยดำหรือลาบเป็ดรสจัดจ้าน นอกจากนี้ยังมีเมนูชูโรงอย่างพระกระโดดกำแพง ต้มแซ่บผักกาดดอง ปอเปี๊ยะเฉาเซียง เนื้อห่านแต้จิ๋ว ข้าวผัดเศรษฐี และเต้าหู้หม่าโผว สำหรับค่าใช้จ่ายเฉลี่ยจะตกอยู่ราวๆ 400-900 บาทต่อคน ขึ้นอยู่กับจานหลักและเมนูซีฟู้ดที่เลือกสั่ง

Dynasty Restaurant ตั้งอยู่ภายในโรงแรมเซ็นทารา แกรนด์ แอท เซ็นทรัลพลาซา ลาดพร้าว โดดเด่นด้วยบรรยากาศการตกแต่งสไตล์จีนกวางตุ้งร่วมสมัยที่ให้ความรู้สึกหรูหรา น่าเกรงขาม พร้อมห้องจัดเลี้ยงส่วนตัวถึง 13 ห้อง ตอบโจทย์การนัดทานข้าวทั้งแบบครอบครัวและกลุ่มใหญ่ จุดเด่นยกให้ฝีมือการปรุงจากทีมเชฟฮ่องกงที่ถ่ายทอดรสชาติอาหารจีนต้นตำรับได้อย่างละเมียดละไม มีให้เลือกทั้งแบบอาลาคาร์ทและบุฟเฟต์ติ่มซำสุดคุ้ม

เมนูไฮไลต์ที่ไม่ควรพลาดมีตั้งแต่ติ่มซำนึ่งและทอดนานาชนิด ฮะเก๋ากุ้ง ขนมจีบ ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้ง ไปจนถึงเมนูจานหลักอย่างไก่แช่เหล้า ซุปกระเพาะปลาน้ำแดง ข้าวผัดหยางโจว เนื้อปลาเก๋าผัดซอส XO และเป็ดย่างหนังกรอบ สำหรับราคาเฉลี่ยต่อหัวจะอยู่ที่ประมาณ 900-1,800 บาท ขึ้นอยู่กับว่าเลือกทานเป็นบุฟเฟต์หรือสั่งอาหารจานเดี่ยว

Dynasty Restaurant ตั้งอยู่ภายในโรงแรมเซ็นทารา แกรนด์ แอท เซ็นทรัลพลาซา ลาดพร้าว โดดเด่นด้วยบรรยากาศการตกแต่งสไตล์จีนกวางตุ้งร่วมสมัยที่ให้ความรู้สึกหรูหรา น่าเกรงขาม พร้อมห้องจัดเลี้ยงส่วนตัวถึง 13 ห้อง ตอบโจทย์การนัดทานข้าวทั้งแบบครอบครัวและกลุ่มใหญ่ จุดเด่นยกให้ฝีมือการปรุงจากทีมเชฟฮ่องกงที่ถ่ายทอดรสชาติอาหารจีนต้นตำรับได้อย่างละเมียดละไม มีให้เลือกทั้งแบบอาลาคาร์ทและบุฟเฟต์ติ่มซำสุดคุ้ม

เมนูไฮไลต์ที่ไม่ควรพลาดมีตั้งแต่ติ่มซำนึ่งและทอดนานาชนิด ฮะเก๋ากุ้ง ขนมจีบ ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้ง ไปจนถึงเมนูจานหลักอย่างไก่แช่เหล้า ซุปกระเพาะปลาน้ำแดง ข้าวผัดหยางโจว เนื้อปลาเก๋าผัดซอส XO และเป็ดย่างหนังกรอบ สำหรับราคาเฉลี่ยต่อหัวจะอยู่ที่ประมาณ 900-1,800 บาท ขึ้นอยู่กับว่าเลือกทานเป็นบุฟเฟต์หรือสั่งอาหารจานเดี่ยว

Fei Ya หรือร้านเฟย ยา ตั้งอยู่ภายในโรงแรมเรเนสซองส์ กรุงเทพฯ ราชประสงค์ ตกแต่งในสไตล์จีนโมเดิร์นร่วมสมัยด้วยโทนสีแดงสดใสที่ให้ความรู้สึกหรูหรา เรียบเก๋ และมีชีวิตชีวา จุดเด่นของร้านคือการรังสรรค์อาหารจีนกวางตุ้งรสชาติต้นตำรับโดยเชฟชาวจีนมากประสบการณ์

เมนูไฮไลท์ที่ไม่ควรพลาดคือเป็ดปักกิ่งย่างไม้ลิ้นจี่ ซึ่งย่างจนหนังกรอบหอมเป็นเอกลักษณ์ เสิร์ฟพร้อมแป้งนุ่มๆ และซอสรสเข้มข้น นอกจากนี้ยังมีเมนูเด็ดอย่างหมูแดงซอสดอกกุยฟา หมูกรอบ ติ่มซำนานาชนิด ตลอดจนกุ้งแม่น้ำผัดซอสเอ็กซ์โอและก๋วยเตี๋ยวราดหน้าตับห่านและหอยเชลล์ สำหรับค่าใช้จ่ายเฉลี่ยจะอยู่ที่ประมาณ 800-2,000 บาทต่อคน ขึ้นอยู่กับรายการอาหารที่สั่ง

HEI YIN ปักหมุดความอร่อยระดับพรีเมียมอยู่ที่ชั้น 3 ศูนย์การค้าเกษรวิลเลจ บรรยากาศภายในร้านตกแต่งอย่างเรียบหรูวิจิตรบรรจง สะท้อนกลิ่นอายวัฒนธรรมกวางตุ้งขนานแท้ได้อย่างมีรสนิยม เหมาะทั้งการทานทานอาหารนัดพบปะในครอบครัว ไปจนถึงมื้อรับรองแขกคนสำคัญ จุดเด่นอยู่ที่การนำเสนอศาสตร์การปรุงอาหารกวางตุ้งดั้งเดิมผสมผสานความร่วมสมัย รังสรรค์อย่างพิถีพิถัน

สายชิมที่อยากสัมผัสความฟินสไตล์ฮ่องกงแท้ๆ ในร้านอาหารจีนสุดหรู ต้องมาลองเมนูเด็ดอย่างหมูหันและเป็ดย่างไม้ลิ้นจี่ที่ได้กลิ่นหอมเฉพาะตัว หมูแดงคุโรบุตะย่างน้ำผึ้งฉ่ำๆ หรือจะเลือกจัดเต็มกับเซตอาหารจีนมงคลที่มีตั้งแต่ติ่มซำทำสด ซุปกุ้งมังกรเป๋าฮื้อทรงเครื่อง ปลาเก๋านึ่งซีอิ๊ว ตลอดจนเมนูข้าวผัดเฮยยินสูตรพิเศษ สำหรับงบประมาณเฉลี่ยต่อหัวจะอยู่ที่ประมาณ 1,200-2,500 บาทขึ้นไป ขึ้นอยู่กับเมนูจานเดี่ยวหรือเซตอาหารที่เลือกทาน

Summer Palace ตั้งอยู่ภายในโรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ ตกแต่งในสไตล์จีนกวางตุ้งร่วมสมัยที่แฝงความหรูหราทรงเสน่ห์ ถือเป็นร้านอาหารจีนระดับตำนานที่หลายคนยกให้เป็นพิกัดโปรด จุดเด่นของที่นี่คือฝีมือการรังสรรค์รสชาติโดยเชฟระดับมิชลิน ลอริเอท และเชฟติ่มซำเฉพาะทาง ที่นำเสนอต้นตำรับฮ่องกงแท้ๆ ทั้งรูปแบบอาลาคาร์ทและบุฟเฟต์ติ่มซำ (All you can eat) มื้อเที่ยง

เมนูซิกเนเจอร์ที่ไม่ควรมองข้ามได้แก่ หมูแดงอิเบอริโกย่างฉ่ำๆ กระเพาะปลาทอดกรอบซุปฟักทองไก่ ล็อบสเตอร์ผัดไข่ขาวไข่ปูหน่อไม้ฝรั่ง ไก่อบใบชาเสิร์ฟพร้อมข้าวกรอบ ข้าวผัดซัมเมอร์พาเลซ และชาจีนออร์แกนิกเกรดพรีเมียมหลากสายพันธุ์ สำหรับราคาเฉลี่ยต่อหัวจะอยู่ที่ประมาณ 1,000-2,200 บาท ขึ้นอยู่กับว่าเลือกอร่อยกับคอร์สติ่มซำหรืออาหารจานเดี่ยว

Liu ร้านอาหารจีนระดับแนวหน้าประจำโรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ ถนนวิทยุ มาพร้อมบรรยากาศหรูหราสไตล์ร่วมสมัยที่ผสมผสานความคลาสสิกของวัฒนธรรมจีนเข้ากับความทันสมัยได้อย่างลงตัว สะท้อนผ่านการตกแต่งอันประณีตและโปร่งสบาย เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการดื่มด่ำอาหารจีนกวางตุ้งเลิศรสที่รังสรรค์โดยเชฟผู้เชี่ยวชาญ โดดเด่นด้วยเมนูปุฟเฟต์ติ่มซำมื้อกลางวันทำสดใหม่ และเมนูหมูหันสไตล์ฮ่องกงหรือไทย หนังกรอบเนื้อนุ่ม

จานเด็ดซิกเนเจอร์ที่ได้รับคำชมอย่างต่อเนื่องคือเป็ดปักกิ่งย่างไม้ธรรมชาติ เสิร์ฟพร้อมแป้งแพนเค้กโฮมเมดและซอสฮอยซินสูตรเฉพาะ ทั้งยังมีจานสร้างสรรค์อย่างเป็ดปักกิ่งม้วนโรลตับห่านท็อปไข่ปลาคาเวียร์ เป็ดย่างซอสทรัฟเฟิล หมูกรอบ หมูแดงย่างน้ำผึ้ง พระกระโดดกำแพง ตลอดจนแก้มวัวตุ๋นซอสยูเฮา สำหรับงบประมาณในการรับประทานอาหารจะเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 900-2,500 บาทต่อคน ขึ้นอยู่กับว่าเลือกทานเป็นบุฟเฟต์ติ่มซำหรืออาหารจานเดี่ยวแบบจัดเต็ม

The Silk Road ตั้งอยู่บนชั้น 3 ของโรงแรมดิ แอทธินี โฮเทล แบงค็อก เอดิชัน บูลกะรี มารีนา โฮเต็ล แอนด์ รีสอร์ต (The Athenee Hotel, Luxury Collection Hotel) ตกแต่งในสไตล์คลาสสิกโมเดิร์นที่สะท้อนกลิ่นอายเส้นทางสายไหมอย่างมีระดับ บรรยากาศเงียบสงบ เรียบหรู เหมาะสำหรับมื้อสำคัญหรือการคุยธุรกิจ จุดเด่นของที่นี่คือการนำศาสตร์อาหารจีนกวางตุ้งขนานแท้มาตีความใหม่ด้วยเทคนิคการปรุงยุคศตวรรษที่ 21 พร้อมการจัดวางจานประดิดประดอยอย่างละเมียดละไม

เมนูแนะนำระดับซิกเนเจอร์ที่ไม่ควรพลาด ได้แก่ ติ่มซำสามกษัตริย์ ฮะเก๋าคาเวียร์ เสี่ยวหลงเปาทรัฟเฟิล เป็ดปักกิ่งแบบหนังติดเนื้อเสิร์ฟคู่คาเวียร์ กุ้งทอดสายไหม ซุปกระเพาะปลาสดตุ๋นน้ำซุปกวางตุ้ง และข้าวผัดฮกเกี้ยนในกระบอกไม้ไผ่ สำหรับงบประมาณเฉลี่ยต่อหัวจะอยู่ที่ประมาณ 1,200-2,500 บาทขึ้นไป ขึ้นอยู่กับเมนูอาลาคาร์ทหรือเซตติ่มซำมื้อเที่ยงที่เลือกสั่ง

Mott 32 ร้านอาหารจีนระดับโลกที่ตั้งอยู่ภายในโรงแรม เดอะ สแตนดาร์ด แบงค็อก มหานคร นำเสนอบรรยากาศสุดโมเดิร์นที่ผสมผสานเสน่ห์ความคลาสสิกสไตล์ฮ่องกงเข้ากับความร่วมสมัยได้อย่างเท่และมีสไตล์ เอกลักษณ์ของที่นี่คือการนำเสนออาหารจีนหลากหลายภูมิภาคทั้งกวางตุ้ง เซี่ยงไฮ้ และเสฉวน โดยชูวัตถุดิบพรีเมียมระดับท็อปจากทั่วโลก

เมนูไฮไลท์ยกให้เป็ดปักกิ่งรมควันไม้แอปเปิ้ลหมัก 42 วันที่ต้องจองล่วงหน้า 48 ชั่วโมง รวมถึงติ่มซำสร้างสรรค์อย่างขนมจีบหมูไอเบริโกไข่นกกระทาลาวาทรัฟเฟิล หมูแดงไอเบริโกอบน้ำผึ้ง เสี่ยวหลงเปาซุปเสฉวน และก๋วยเตี๋ยวผัดเนื้อแองกัส สำหรับงบประมาณเฉลี่ยต่อหัวสำหรับการรับประทานอาหารจะอยู่ที่ประมาณ 1,200-3,000 บาทขึ้นไป ขึ้นอยู่กับเมนูและคอร์สอาหารที่เลือกรับประทาน

Wah Lok, Cantonese Restaurant ตั้งอยู่บนชั้น 2 ของโรงแรมคาร์ลตัน กรุงเทพฯ สุขุมวิท ให้สัมผัสแรกด้วยบรรยากาศโมเดิร์นเรียบหรู มองเห็นวิวถนนสุขุมวิทได้อย่างเพลินตา ดีไซน์ภายในได้แรงบันดาลใจมาจากสถาปัตยกรรมชานเซี่ยงไฮ้ มีห้องรับรองส่วนตัวตอบโจทย์การนัดทานข้าวทั้งกลุ่มเล็กและกลุ่มใหญ่ จุดเด่นอยู่ที่การการันตีความอร่อยระดับตำนานยาวนานกว่าสามทศวรรษส่งตรงจากสิงคโปร์ รังสรรค์ความละเมียดละไมโดยเชฟใหญ่แลม ก๊ก เวง (Mr. Lam Kok Weng)

ใครตามหาร้านอาหารจีนกวางตุ้งเกรดพรีเมียม ต้องไม่พลาดเมนูไฮไลต์อย่างเป็ดปักกิ่งวาล็อค หมูกรอบ หมูแดงคุโรบุตะ กุ้งมังกรบอสตันอบบะหมี่ขิงต้นหอม และเต้าหู้วาล็อคซอส XO ส่วนมื้อเที่ยงก็มีไลน์ติ่มซำให้เลือกเพียบ ทั้งฮะเก๋ากุ้ง ขนมจีบ ก๋วยเตี๋ยวหลอดฟองเต้าหู้กุ้งกรอบ และซาลาเปาอบไส้หมูแดง โดยงบประมาณเฉลี่ยต่อหัวจะอยู่ที่ประมาณ 1,000-2,500 บาท ขึ้นอยู่กับว่าสั่งเป็นอาลาคาร์ทมื้อปกติ หรือเลือกจัดเต็มกับเซตอาหารจีนวัตถุดิบพรีเมียม

Boon Restaurant ตั้งอยู่ในซอยสีลม 18 ย่านบางรัก เป็นร้านอาหารจีนสไตล์ไหหลำและเสฉวนชื่อดังระดับตำนานที่ขึ้นชื่อเรื่องความอร่อยดั้งเดิม บรรยากาศภายในร้านเรียบง่าย เป็นกันเอง และสว่างไสว ให้ความรู้สึกเหมือนไปกินข้าวที่ร้านอาหารจีนท้องถิ่นในต่างประเทศจริงๆ จุดเด่นอยู่ที่อาหารจานใหญ่ปริมาณคุ้มค่า รสชาติเข้มข้นจัดจ้านสะใจ และเปิดให้บริการจนถึงดึกดื่น เหมาะกับการชวนเพื่อนฝูงมาตั้งวงสังสรรค์

จานเด็ดซิกเนเจอร์ที่ทุกโต๊ะต้องสั่งคือไก่ตอนสไตล์ไหหลำเนื้อนุ่มฉ่ำ เต้าหู้เสฉวนรสเผ็ดชาหอมเครื่องเทศ ผัดถั่วแขกกรุบกรอบ และปลาต้มผักกาดดองรสเปรี้ยวเผ็ดกลมกล่อม นอกจากนี้ยังมีเมนูกระทะร้อนและยำสไตล์จีนหลากหลายรายการ ค่าใช้จ่ายเฉลี่ยจะอยู่ที่ประมาณ 250-500 บาทต่อคน นับเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับคนที่มองหาร้านอร่อยคุณภาพดีในราคาสบายกระเป๋า

Sichuan Restaurant Silom ตั้งอยู่ใจกลางย่านสีลม ให้บรรยากาศแบบร้านอาหารจีนสไตล์ท้องถิ่นแท้ๆ ที่เรียบง่าย มีพื้นที่กว้างขวางนั่งสบาย แถมยังมีทีเด็ดตรงการได้เชฟฝีมือดีบินตรงมาจากมณฑลเสฉวนมาลงมือปรุงเองชามต่อชาม เหมาะสุดๆ สำหรับคนที่กำลังมองหาร้านอาหารจีนรสชาติจัดจ้าน เข้มข้น ถึงเครื่องพริกและหมาล่าแบบดั้งเดิม

เมนูอาหารของทางร้านจัดว่าครบเครื่อง โดยเฉพาะหมวดเมนูซิกเนเจอร์ที่สายกินต้องสั่งอย่างสุกี้หม้อไฟเสฉวน ซุปปลากระพงต้มผักกาดดอง ปลากระพงถาดยักษ์กระทะร้อน ต้มแซ่บเนื้อเสฉวน รวมไปถึงไก่ผัดพริกแห้ง หมูสามชั้นผัดเสฉวน และเต้าหู้มาโผผัดซอสรสเข้มข้น สำหรับค่าใช้จ่ายเฉลี่ยต่อหัวจะตกอยู่ราวๆ 300-600 บาท ถือเป็นราคาที่คุ้มค่าเมื่อเทียบกับปริมาณและรสชาติต้นตำรับที่ได้รับ

Hua Restaurant พิกัดความอร่อยที่ตั้งอยู่ใจกลางเมือง มอบสัมผัสแห่งบรรยากาศที่ผสมผสานกลิ่นอายสตรีทฟู้ดฮ่องกงกับย่านเยาวราชได้อย่างมีเสน่ห์ ให้ความรู้สึกเป็นกันเองแต่ซ่อนความทันสมัยเอาไว้ได้อย่างลงตัว ความพิเศษของร้านอาหารจีนแห่งนี้คือการชูเทคนิค Fire Craft อันเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวในการปรุงอาหารจานร้อน

มีเมนูชูโรงประเภท Roast & Claypot ที่กลิ่นหอมเตะจมูกตั้งแต่แรกเสิร์ฟ เมนูซิกเนเจอร์ที่มาแล้วขอยกนิ้วให้คือชุด 3 เซียนที่รวมเอาหมูกรอบ เป็ดย่าง และไก่ซีอิ๊วไว้ในจานเดียว ข้าวอบหมูแดงเต้าหู้หม้อดิน ข้าวอบเกาลัดไก่ และบะหมี่น้ำเกี๊ยวกุ้งรสกลมกล่อม รวมถึงสารพัดของกินเล่นอย่างซาลาเปาลาวาไข่เค็ม ขนมจีบกุ้ง และโจ๊กหมูสับร้อนๆ สำหรับค่าใช้จ่ายเฉลี่ยจะตกอยู่ราวๆ 250-500 บาทต่อคน ถือเป็นราคาสบายกระเป๋าที่คุ้มค่ากับคุณภาพรสชาติระดับตำนาน

Chinese Liaoning Dumpling Restaurant ตั้งอยู่ในซอยสีลม 20 เป็นร้านอาหารจีนย่านสีลมที่มีเสน่ห์ดึงดูดใจด้วยบรรยากาศเรียบง่ายสไตล์โฮมเมด ให้ความรู้สึกเหมือนได้ก้าวเข้าไปทานอาหารรสมือแม่ในบ้านชาวจีนแท้ๆ จุดเด่นของที่นี่คือการยกทัพเชฟฝีมือดีบินตรงมาจากมณฑลเหลียวหนิง ปรุงสดใหม่ปั้นมือชามต่อชามตามตำรับจีนทางเหนือ

เมนูซิกเนเจอร์ที่ทุกคนต้องลองคือเกี๊ยวอบซานเซียนหนังนุ่มไส้แน่น เกี๊ยวทอดเนื้อแกะ และเกี๊ยวนึ่งไส้หมู ที่เสิร์ฟมาร้อนๆ แป้งเหนียวนุ่มกำลังดี นอกจากนี้ยังมีจานเด็ดอย่างผัดมะเขือยาว รสชาติเข้มข้น หอยนางรมทอดไข่ ต้มรวมมิตรเสฉวนรสเผ็ดชาสะใจ และหมูเปรี้ยวหวานสไตล์จีน สำหรับงบประมาณเฉลี่ยจะตกอยู่ประมาณ 200-450 บาทต่อคน เรียกว่าเป็นร้านอาหารจีนรสชาติต้นตำรับที่ราคาน่ารักสบายกระเป๋ามาก

Chengdu Li Restaurant Bangkok หรือ เฉิงตู หลี รสเด็ด อาหารเสฉวน เป็นอีกหนึ่งจุดหมายปลายทางของคนรักอาหารเสฉวนต้นตำรับ ร้านตั้งอยู่ในย่านรัชดาภิเษก-ห้วยขวาง ตกแต่งสไตล์ร่วมสมัย โปร่งโสบายและกว้างขวาง จุดเด่นอยู่ที่ทีมเชฟมืออาชีพจากฉงชิ่ง นำโดยอดีตเชฟใหญ่จากโรงแรมระดับห้าดาวที่มีประสบการณ์ยาวนานกว่า 20 ปี พร้อมวัตถุดิบและเครื่องปรุงพริกหมาล่าที่สั่งตรงมาจากเสฉวน เพื่อคงรสชาติแท้ดั้งเดิมไว้อย่างสมบูรณ์แบบ

ใครที่กำลังมองหาร้านอาหารจีนสายเผ็ดร้อนจัดจ้านต้องติดใจเมนูเด็ดอย่าง กุ้งเครย์ฟิชผัดพริกหม่าล่า ปลาต้มผักกาดดอง ปลากระพงย่างสไตล์ซานเฉิง เต้าหู้มาโผ ตลอดจนเมนูติ่มซำและเกี๊ยวซ่าสไตล์กวางตุ้งที่มีให้เลือกเสริมความอร่อย โดยช่วงราคาเฉลี่ยต่อหัวจะอยู่ที่ประมาณ 400-800 บาท ถือเป็นตัวเลือกที่คุ้มค่าสำหรับมื้ออร่อยกับกลุ่มเพื่อนหรือครอบครัว

Hong Teong Long หรือที่สายกินมักเรียกกันติดปากว่าร้านโคมแดง ตั้งอยู่ในซอยสุรวงศ์ ย่านบางรัก เดินทางสะดวกใกล้ BTS ช่องนนทรี บรรยากาศภายในร้านให้ความรู้สึกคลาสสิก เรียบง่ายสไตล์ร้านอาหารท้องถิ่นในเซี่ยงไฮ้ ตกแต่งด้วยโคมไฟสีแดงตามชื่อร้าน ให้ความเป็นกันเองและอบอุ่น จุดเด่นคือการเป็นร้านอาหารจีนเซี่ยงไฮ้แท้ๆ ที่รสชาติดั้งเดิมจัดจ้าน มีเชฟฝีมือดีคอยรังสรรค์เมนูแป้งสดและอาหารจานร้อนแบบจานต่อจาน

เมนูซิกเนเจอร์ที่ไม่สั่งไม่ได้คือเสี่ยวหลงเปาเซี่ยงไฮ้ แป้งบางซุปร้อนฉ่ำกลมกล่อม ซาลาเปาทอดทอดด้านล่างกรอบแป้งนุ่ม เกี๊ยวซ่า เกี๊ยวต้มไส้แน่น และเกี๊ยวน้ำเซี่ยงไฮ้ รสชาติละมุนลิ้น นอกจากนี้ยังมีจานเด็ดอย่างปลาต้มผักดองเสฉวน ไก่เสฉวนรสเผ็ดชา ซี่โครงเปรี้ยวหวาน หมูสับมะเขือยาว และผัดถั่วแขกหมูสับ ค่าใช้จ่ายเฉลี่ยสบายกระเป๋า ตกคนละประมาณ 200-450 บาท เรียกว่าคุ้มค่ากับความอร่อยสไตล์เซี่ยงไฮ้แบบแท้จริง

Man Fu Yuan พร้อมต้อนรับคุณเข้าสู่สวรรค์แห่งอาหารกวางตุ้งสไตล์ร่วมสมัย ตกแต่งด้วยกลิ่นอายความหรูหราแต่ให้ความรู้สึกเรียบง่ายสบายๆ ตอบโจทย์มื้ออร่อยประจำวัน จุดเด่นยกให้ตำนานความอร่อยระดับมิชลินการันตีจากสิงคโปร์ ที่นำเสนอความประณีตผ่านเมนูติ่มซำปั้นสดทำใหม่จานต่อจาน

สายชิมที่อยากสัมผัสความอร่อยสไตล์กวางตุ้งแท้ๆ แนะนำให้ลองบุฟเฟต์ติ่มซำที่มีตัวเลือกแน่นๆ เช่น ฮะเก๋ากุ้ง ขนมจีบหมู เสี่ยวหลงเปา ก๋วยเตี๋ยวหลอดปาท่องโก๋ หรือจะสั่งแบบอาลาคาร์ทเมนูซิกเนเจอร์เด็ดอย่างเป็ดอบใบชา หมูกรอบสไตล์ฮ่องกง หมูอบน้ำผึ้ง ซุปพระกระโดดกำแพง และหม่านฟู่หยวนรวม 4 อย่าง โดยมีค่าใช้จ่ายเฉลี่ยต่อหัวเริ่มต้นที่ประมาณ 600-1,500 บาท ขึ้นอยู่กับว่าเลือกทานเซตบุฟเฟต์สุดคุ้มหรือสั่งอาหารจานเดี่ยวแบบพรีเมียม

Yào Restaurant ตั้งอยู่บนชั้น 32 ของโรงแรมแบงค็อก แมริออท เดอะ สุรวงศ์ มอบประสบการณ์ทานอาหารจีนเหนือระดับด้วยทัศนียภาพกรุงเทพมหานครแบบพาโนรามาท่ามกลางการตกแต่งสไตล์จีนร่วมสมัยสุดหรูหรา ร้านอาหารจีนแห่งนี้โดดเด่นด้วยการผสมผสานรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของอาหารกวางตุ้งและเซี่ยงไฮ้ได้อย่างลงตัว รังสรรค์โดยเชฟผู้เชี่ยวชาญ

เมนูที่ไม่ควรพลาดคือเป็ดปักกิ่งห่อแป้งซอสฮอยซินวาซาบิ หมูกรอบซอสฮอยซินวาซาบิ ติ่มซำรวมสไตล์เย่า เส้นสดดึงมือซอสหมูสับแบบเผ็ดรับประทานคู่กุ้งมังกรและเป๋าฮื้อ ข้าวผัดทะเลรวมซอสเอ็กซ์โอ ตลอดจนทัพอาหารทะเลสดๆ อย่างกุ้งมังกรภูเก็ตผัดซอสทรัฟเฟิลและปลาค็อดนึ่งเต้าหู้ สำหรับงบประมาณในการรับประทานจะเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 1,200-2,800 บาทต่อคน ขึ้นอยู่กับประเภทอาหารและคอร์สที่เลือกทาน

Jin Ding Xuan เป็นร้านอาหารจีนระดับตำนานจากปักกิ่งที่เปิดให้บริการมากว่า 30 ปี บรรยากาศภายในร้านโปร่งสบายและมีความเป็นกันเอง ตกแต่งในสไตล์จีนร่วมสมัยที่เข้าถึงง่าย ชูจุดเด่นด้วยการเป็นภัตตาคารที่รวบรวมรสชาติต้นตำรับจากหลากหลายมณฑลมาไว้ในที่เดียว ทั้งกวางตุ้ง เสฉวน และปักกิ่ง

สำหรับใครที่กำลังมองหาร้านอาหารจีนคุณภาพดี ร้านนี้มีให้เลือกทั้งแบบอาลาคาร์ทและบุฟเฟต์ติ่มซำทำสดสุดคุ้ม เมนูไฮไลต์ที่ไม่ควรพลาดคือ ฮะเก๋ากุ้ง เสี่ยวหลงเปาน้ำซุปฉ่ำ ก๋วยเตี๋ยวหลอดสไลด์กวางตุ้ง ขนมจีบหมูสด ปลากระพงต้มผักกาดดองเสฉวน หมูแดงสไตล์เซี่ยงไฮ้ เคาหยกหรือหมูสามชั้นนึ่งผักดอง และของหวานอย่างพุดดิ้งมะม่วง โดยราคาเฉลี่ยต่อหัวจะอยู่ที่ประมาณ 200-600 บาท ขึ้นอยู่กับแพ็กเกจบุฟเฟต์หรือการเลือกสั่งอาหารจานเดี่ยว

Sanyod Cantonese Dining หรือ แสนยอด ตำนานความอร่อยสไตล์กวางตุ้งแท้ๆ ที่เปิดให้บริการมาอย่างยาวนานในย่านบางรัก บริเวณสี่แยกบางรัก ใกล้กับโรบินสันบางรักและสถานีรถไฟฟ้าสะพานตากสิน บรรยากาศภายในร้านให้ความรู้สึกอบอุ่น คลาสสิก เหมาะกับการพาครอบครัวหรือกลุ่มเพื่อนมานั่งล้อมวงทานอาหารร่วมกัน จุดเด่นของร้านอาหารจีนแห่งนี้คือการรักษารสชาติต้นตำรับที่พิถีพิถันและกลิ่นหอมกลิ่นกระทะอันเป็นเอกลักษณ์

เมนูไฮไลท์ยกให้ราดหน้ายอดผักคะน้าฮ่องกงยอดฮิตที่มีให้เลือกทั้งเส้นใหญ่ เส้นหมี่ และบะหมี่กรอบ เสิร์ฟคู่กับเป็ดย่างย่างเตาถ่านหนังกรอบเนื้อนุ่มฉ่ำ หมูกรอบ หมูแดง รวมถึงบะหมี่เกี๊ยวกุ้งคำโต แป้งบางกุ้งแน่น นอกจากนี้ยังมีเมนูเด็ดอย่างหมี่ผัดซอสเอ็กซ์โอหอยเชลล์ เส้นหมี่ผัดผักกระเฉดกุ้ง เกี๊ยวกุ้งเสฉวน และหัวปลาเก๋าต้มเผือกหม้อไฟรสกลมกล่อม สำหรับงบประมาณในการรับประทานอาหารจะเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 250-600 บาทต่อคน นับเป็นร้านระดับตำนานที่คุ้มค่าและเข้าถึงง่ายทุกวัย